Brownies

 

 

 

Ingrédients :

190 g beurre

100 g chocolat

170 g sucre

oeufs : 3 jaunes et 3 blancs

45 g farine

10 g cacao en poudre

80 g de morceaux de noix

ou noix de pécan, amandes ou noisettes

 

 

Préparation :

Préchauffer le four 190°

Mélanger au fouet le beurre et le chocolat fondu puis le sucre et les jaunes

Ajouter la farine et le cacao

Incorporer les blancs montés en neige

Ajouter les noix. Mélanger délicatement.

Moule rectangulaire ou carré beurré

Cuire 35 mn

Laisser refroidir complètement avant de découper.

 

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