INGREDIENTS :

Pour 6 pots :

3 oeufs

1/2 l de lait

50 g de sucre

40 g de sucre pour le caramel

1 cuil à café de rhum (facultatif)

1 sachet de sucre vanillé

PREPARATION :

Préchauffer  le four à 180°.

Faire un caramel en faisant fondre le sucre avec un peu d'eau.

Verser aussitôt dans les 6 pots.

Battre les oeufs en omelette avec le sucre, le sucre vanillé et le rhum.

Faire bouillir le lait et le verser sur les oeufs.

Mettre au bain-marie pendant 25 mn.