pour 6 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson :  20 mn

INGREDIENTS

1 boite de lait concentré sucré

300 g de lait de coco

4 oeufs entiers

6 cuil à soupe de noix de coco râpée

caramel liquide

 PREPARATION :

Préchauffer le four à th. 180°

Tapisser le fond de 6 ramequins de caramel liquide.

Dans un saladier, fouetter le lait concentré avec le lait de coco et les oeufs battus en omelette.

Répartir cette préparations dans les ramequins caramélisés.

Placer les flans au four au bain-marie pendant environ 20 mn.

Puis laisser refroidir hors du four et les placer au réfrigérateur.

Au moment de servir, saupoudrer les flans de noix de coco râpée.

Servir très frais.