La fondue savoyarde

 

 

 

INGREDIENTS  

200 g de fromage coupé en dés par personne : moitié fromage à raclette, moitié emmental

(la fondue peut se faire avec différents fromages : tome des bauges, comté, beaufort)

10 cl de vin blanc

1 gousse d'ail

1 cuil à café de maïzéna

pain style baguette

 

 

PREPARATION :

                                  Couper le pain en cubes.

                     Frotter la caquelon avec l'ail et ajouter tous les ingrédients.

                         Sur le gaz, faire chauffer doucement en remuant.

                         Lorsque la fondue est prête mettre le caquelon sur le réchaud et passer à table.

 

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