Préparation :

 Préchauffer le four à 160°

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes avec le sucre et le beurre.

Ajouter la farine et les noisettes.

Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte.

Beurrer un moule à cake ou autre  et y verser la pâte.

Faire cuire 45 mn.