Gratin d'endives à la savoyarde

 

 

 

pour 2 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : une dizaine de mn dans la poêle

5 - 10 mn sous le grill

 

Ingrédients :

4 endives

2 tranches de jambon blanc

1 belle cuil à soupe de crème

1 échalote

4  tranches de raclette

 

 

Préparation :

 Laver les endives et les couper en lamelles.

Dans une poêle, avec l'échalote, les faire braiser à feu doux dans un peu de margarine.

Saler, poivrer.

Les laisser s'égoutter une demi heure dans une passoire.

 Dans un plat à gratin, mélanger les endives, le jambon coupé en lamelles, la raclette coupée en morceaux et la crème.

Faire gratiner sous le grill pendant 5 - 10 mn.

                   

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