Mendiants au chocolat

Pour 14 à 16 mendiants

Préparation : 20 mn

Cuisson : 10 mn

Réfrigération : 30 mn

INGREDIENTS

200 g de chocolat :

choisir un chocolat de qualité, noir, au lait ou blanc

120 g de fruits secs mélangés

(amandes, noisettes, raisins secs, cerneaux de noix, écorces d'orange confites...)

PREPARATION :

Concasser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.

Sur une grande feuille de papier sulfurisé, déposer 2 bonnes cuillères de chocolat fondu,

bien espacées.

Aussitôt placer les fruits secs dessus.

Laisser prendre au frais.

Conserver ces mendiants dans une boite hermétique au frais mais pas au réfrigérateur.