Moelleux aux abricots
PREPARATION : Mélanger les oeufs avec le sucre, bien battre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la farine avec la levure puis finir par le beurre fondu. Egoutter les fruits et les disposer dans le fond du moule beurré. Verser la préparation et mettre au four 180° pendant 30 mn. Attendre un peu pour démouler et servir froid. Verser un peu de sucre glace pour le décor.
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