Préparation :

                                  Dans une terrine, mélanger la farine, les sucres, la maïzena, le sel, la levure, l'huile ou le beurre fondu et les oeufs.

                    Délayer peu à peu avec le lait, le rhum ou la fleur d'oranger pour obtenir une pâte bien lisse.

                        "tourner les crêpes"

                     Astuce : pour conserver les crêpes chaudes, les poser dans un récipient couvert au bain-marie.