PREPARATION :

Préchauffer le four th 180°

Laver le raisin, le couper en deux et l'épépiner.

Fouetter les oeufs et le sucre dans un saladier.

Ajouter la maïzéna, la poudre d'amande et le miel.

Continuer à fouetter puis incorporer la crème liquide.

Dérouler la pâte et l'étaler dans un moule de 30 cm.

Déposer les grains sur le fond de tarte et recouvrir avec la préparation.

Enfourner et laisser cuire environ 40 mn.

Laisser refroidir la tarte sur une grille et servir tiède ou froid.

Pour les plus gourmands : accompagner la tarte tiède de crème fraîche épaisse.