PREPARATION :

 Peler les pommes et les couper en morceaux.

Dans une poêle les faire cuire avec le sucre et les raisins secs.

Laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes à feu très doux.

Sur une plaque à patisserie, étaler la pâte feuilletée.

La couper en deux.

Déposer la préparation de pommes.

Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée.

Bien souder les bords des deux pâtes.

Dorer à l'oeuf ou au lait.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 ° pour une cuisson d'environ 30 mn.

Délicieux tiède mais meilleur froid.