PREPARATION

Préchauffer le four th180°.

Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs.

Ajouter le lait, l'huile et la levure. Remuer, saler et poivrer.

Incorporer la tome et le jambon qui ont été coupés préalablement en petits morceaux.

Mélanger.

Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.

Mettre au four pendant 35 mn.

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Démouler et laisser tiédir sur une grille.