Préparation :

           Peler et émincer les oignons puis les gousses d'ail.

           Dans une sauteuse, avec l'huile d'olive, faire dorer les morceaux de dinde puis saupoudrer avec le colombo.

           Ajouter les oignons émincés et l'ail coupé mini. Laisser dorer quelques minutes.

           Couper les tomates de dés et les ajouter dans la sauteuse ainsi que le fromage blanc et le lait de coco.

           Saler et poivrer.

           Laisser cuire à feu doux pendant 30 mn.

           Servir très chaud accompagné de riz.

           La sauce est assez douce. Il est possible d'ajouter d'autres épices pour corser la recette.