PREPARATION :

Préchauffer le four à 200°.

Laver et couper la tomate en petits morceaux. Enlever le jus et les pépins.

Garnir le fond de la mini cocotte.

Egoutter et couper la mozzarella en cubes.

Déposer sur les tomates.

Saler et poivrer.

Verser une cuillère à café de crème.

Arroser légèrement d'huile d'olive.

Saupoudrer de thym ou de basilic.

Enfourner pour 15 mn à 200°.

Servir en entrée ou en plat principal avec une salade.