Préparation :

Allumer le four th 210°.

Couper les tomates en tranches fines et les disposer sur le plat.

Assaisonner avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 pincée de sel

et saupoudrer d'une cuillère à soupe de chapelure.

Tartiner les poissons de moutarde.

Saupoudrer avec le reste de chapelure.

Les disposer dans le plat sur les tomates et arroser avec l'huile d'olive restante.

Glisser au four 12 à 15 mn.