Quiche aux courgettes
Préparation : Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré. Ebouillanter les lardons et les égoutter. Laver les courgettes et les émincer en rondelles très fines. Dans une terrine, battre les oeufs avec la crème et le lait. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Verser sur la pâte, répartir les lardons et les rondelles de courgettes. Mettre à four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 mn. Laisser tiédir avant de servir.
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