Egoutter le thon et l'émietter dans un petit saladier.

Ajouter la crème, l'échalote et la ciboulette.

Saler, poivrer.

Mélanger et mettre au frais pendant au moins 1 heure.

Couper le pain en tartines et le griller.

Faire des toasts.

Petit plus : plus la préparation reste longtemps au frais, meilleure elle sera.

Je conseille de la faire la veille pour le lendemain midi ou le midi pour le soir.