Tarte aux fromages

C'est une excellente recette pour terminer tous les petits bouts de fromage qui restent sur le plateau

pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 30 mn

INGREDIENTS

1 pâte brisée ou feuilletée toute prête ou maison

3 oeufs

1/4 de litre de lait

6 petits suisses

sel, poivre, 1 pincée de muscade

150 g de fromages :

(cette fois j'ai mis du gruyère, un petit morceau de chèvre, du Boursin figue et noix)

PREPARATION :

Etaler la pâte et garnir un moule beurré.

Dans un saladier, battre ensemble les oeufs, les petits suisses, le lait.

Saler, poivrer + une pincée de muscade.

Ajouter les fromages coupés en petits morceaux.

Verser ce mélange sur la pâte.

Mettre au four pour environ 30 mn.

Servir tiède en entrée ou le soir avec une salade.