pour 6 personnes

Préparation : 10 mn

INGREDIENTS

1/4 de reblochon de Savoie

15 cl de crème fraîche liquide

4 tomates séchées

1 tranche de jambon fumé (un peu épaisse)

feuilles de basilic

sel, poivre

 PREPARATION :

Oter la croûte du reblochon

Dans une casserole, faire fondre le reblochon avec la crème.

Saler, poivrer.

Verser 2 cuil à soupe du mélange dans chaque verrine et laisser refroidir.

Dés que le mélange est bien froid, déposer une couche de tomates séchées finement hachées

et enfin une couche de jambon coupé en petits dés.

Réserver au frigo.

Avant de servir, décorer d'une feuille de basilic.

Variantes :

cumin + olives noires finement hachées

paprika + tomates séchées.